ПОЉОПРИВРЕДНА ПРОИЗВОДЊА

Полазећи од чињенице да  на нивоу Републике Србије пољопривредна производња представља реално највећу извозну шансу и грана која чини преко 20% бруто националног доходка, Стратегија развоја општине Трстеник пољопривредну производњу, као и прераду пољопривредних производа препознаје као један од најзначајнијих приоритета.

Највећи ресурс општине Трстеник  је  Морава и плодна ораница  око ње. Општина Трстеник поседује изванредне природне, климатске  и  еколошке услове  за развој  пољопривреде. Пољопривредна производња  је поред машинске индустрије, доминантна привредна грана у општини Трстеник, којом се бави преко 35% становништва, и која обезбеђује значајан део дохотка. Пољопривредна површина од  28.256 ха представља  63,1% укупног расположивог земљишта.

Но, ситуација у читавом руралном амбијенту Србије данас је забрињавајућа.  У сеоском подручју општине Трстеник данас, на жалост, нема ни људског, ни финансијског, ни интелектуалног капацитета. Ограничене су могућности запошљавања, а старењем и смањењем броја становника отежава се ангажовање радне снаге.

Међутим, не можемо се помирити са оваквом констатацијом. Приоритетна обавеза јесте промена оваквог амбијента, а за тако нешто постоје реалне могућности. Природни потенцијали наше општине, традиционална знања, уз технолошка унапређења, могу значајно поправити ситуацију у овој области.

У примарној пољопривредној производњи приоритети наше општине јесу унапређење калемарске, повртарске и воћарске  производње, са акцентом на производњу здраве природне хране. Потенцијали су огромни, јер се о нашој средини произведе:

• 15.000.000 комада лозних калемова од чега са сертификованим садним материјалом око 1.500.000 комада, и стандардним материјалом око 13.500.000 комада. Доминантна количина се односи на винске сорте и то око 10.500.00 комада, а око 4.500.000 комада чине стоне сорте.
• 6.000.000 комада воћних садница свих континенталних врста и сорти, од чега сертификовани садни материјал чини 550.000 комада, а стандардни око 5.450.000 комада.

Потенцијали за производњу лозних калемова су далеко већи. Уколико би се обезбедило тржиште за сигуран пласман ова производња би се повећала на преко 30.000.000 комада садница. Поред тога у нашој средини се производе и саднице боровнице, рибизле, огрозда, ружа, украсног зимзеленог и листопадног дрвећа и шибља.

Ово подручје карактерише повртарска производња и то пластеничка производња и производња на отвореном  где се годишње произведе око:

• 100.000 тона поврћа, од чега 18.000 т парадајза, 12.000 т паприке, 260 т шаргарепе у пластеницима и 12.000 т на отвореном простору, 890 т корнишона, 800 т карфиола, 750 т целера, 12.000 т лука сребрњака, 13.000 т црог лука, 3.000.000 комада зелене салате у пластеничким условима, као и све друге врсте поврћа.

Заступљена је и виноградарско - воћарска производња и произведе се:

• 14.620 тона грожђа, 937 тона јабука, 3 960 тона шљива, 150 тона јагода, 1000 тона малина, 2500 тона купина и друге воћне врсте.

Код ратарских култура произведе   се:

• 55.100 тона кукуруза и 13.732 тоне пшенице. Ратарска производња није комерцијална и производи се за сопствене потребе.

Сточни фонд је значајно смањен, због услова производње, али у брдовитом делу општине постоје велике могућности за развој сточарства.

Апсорпциона способност пољопривредне производње за запошљавање је велика. Велика шанса примарној пољопривредној производњи отворена је приватизацијом ''Нове Слоге'' која је 16. августа 2008.г. приватизована од стране компаније ,,Фриком",  у власништву Агрокора. Бави се складиштењем  и прерадом пољопривредних производа. У свом саставу поседује вински подрум  са дестилеријом и пунионицом пића, сушару, хладњачу са тунелом за брзо замрзавање , фабрику  зачина , чајева и зрнастих производа. Фабрика воде ,, Мивела" се налази  у саставу  ,,Нове Слоге".

Очекује се да ће неколико хиљада пољопривредних произвођача своју производњу везати за ово предузеће.

Значајни прерадни капацитет  у општини је ,,Фудекс"/Натура  план који врши прераду воћа и поврћа. Прерадни капацитет је извозно орјентисан. Печурке откупљује ,,Екофуд". ,,Етерика" је предузеће које производи и пакује етерична уља. Погон има  HACCP сертификат. Интересантан прерадни капацитет је хладњача ,,Темпо" која ради првенствено за своје потребе, али откупљује воће и поврће и од других произвођача. Сем наведеног, у општини постоје хладњаче мањег и средњег капацитета, вински подруми, млинови, пољопривредне апотеке, а не треба заборавити и бројне кафане који су значајни откупљивачи стоке.

Подизање технолошке прераде пољопривредних производа на виши ниво јесте посебан приоритет  Стратегије из више разлога. Један од њих видимо у чињеници да се највећи део зараде налази у преради и паковању производа. Ми желимо да тај укупан профит остане нашим произвођачима. Други разлог за приоретизацију прераде налазимо у отварању  могућности за оснивање великог броја породичних радионица  пакерица, сушара, винарија... Ето, дакле простора за стварање нових МСПП које ће у овом сектору у будућности доћи до пуног изражаја.